こんにちは！三重県桑名市の隠れ家サロン「ハーモニーカフェ」です。
2階のVIPルームでの温活エステや、1階でのフェムケアを受けた後。カラダの巡りが良くなり、スッキリすると同時に「なんだか小腹が空いたな…」と感じることはありませんか？
でも、「せっかくカラダを整えたのに、ジャンクなものを食べて台無しにしたくない！」というのが女心ですよね。
そんなお客様から「これなら罪悪感なく美味しく食べられる！」と大絶賛をいただいているのが、当カフェでご提供しているご当地グルメ『くわなコロッケ（全4種）』です。
実はこちらのコロッケ、オーナーKEIKOの古くからの友人であり、地元・桑名市長島町で愛され続ける老舗「有限会社大倉スーパー（cafe&shop オオクラ）」様が作られているこだわりの逸品！
当店はご縁あって、特別に仕入れをさせていただいております。
一般的に「コロッケ＝油っこくて太る、重たい」というイメージがありますが、大倉スーパーさんの愛情たっぷりな手作りコロッケを、当カフェならではのこだわりの調理法で仕上げることで、全く新しい「美容フード」へと生まれ変わります。
今回は、健康サロンであるハーモニーカフェが自信を持っておすすめする「美容と健康に嬉しいコロッケの秘密」を、少しだけ科学的な視点からご紹介します！
理由①：「米油（こめあぶら）」は食べる美容液！？
当店のコロッケは、すべて「100%の米油」を使用して揚げています。実はこの米油、他の油とは全く違う、女性に嬉しい「天然のサプリメント」のような特徴を持っています。
自律神経をサポートする「γ-オリザノール」
米油特有の成分である「γ-オリザノール」は、心身の緊張を優しくほぐし、ゆらぎがちな大人の女性のリズムを整えるサポートをしてくれます。エステ後のリラックスした気分を、そのまま長続きさせてくれる嬉しい成分です。
スーパービタミンE「トコトリエノール」
米油には、通常の数十倍のパワーを持つとされる「トコトリエノール」という希少なビタミンEが豊富に含まれています。これが、カラダの「サビ（酸化）」から細胞を守り、若々しさを保つためのエイジングケアを内側から力強くサポートしてくれます。
理由②：絶対に「揚げたて」しかお出ししない理由
お惣菜の揚げ物を食べて、「なんだか胃がもたれる…」「胸焼けがする」と感じた経験はありませんか？
その原因は、時間が経つことで油が空気に触れて劣化し、「過酸化脂質（サビた油）」に変化してしまうからです。
この「サビた油」が体内に入ると、お肌のくすみや細胞の老化の原因になってしまいます。せっかくエステでカラダをキレイにした後に、サビた油を入れるのは絶対に避けたいところ。
だからこそ、ハーモニーカフェのコロッケは「ご注文をいただいてから、その場で揚げる」ことに徹底的にこだわっています。 米油の強い抗酸化力と相まって、過酸化脂質（サビ）の発生を未然に防いだ「最もクリーンで新鮮な状態」でお出しするため、胃もたれしにくく、純粋なエネルギーとしてカラダに優しく届くのです。
理由③：油で揚げるからこそ！桑名産食材の「栄養吸収率」が劇的アップ
さらに見逃せないのが、大倉スーパー様が厳選した「桑名産の地元食材」と「米油」の素晴らしい相乗効果です！
🍅 とまとミートコロッケ（長島産プレミアム桃太郎トマト使用）
トマトの赤い色素「リコピン」は、紫外線ダメージから肌を守るサポートをします。実はリコピンは、「油と一緒に高温で加熱する」ことで、体内への吸収率が数倍にも跳ね上がる性質があります。コロッケは、リコピンを最も効率よく吸収できる最高の調理法なのです！
🌱 なばなベーコンコロッケ（長島産三重なばな使用）
緑黄色野菜の王様とも言えるなばな。豊富に含まれる「β-カロテン」も油に溶けやすい性質（脂溶性）を持つため、米油と一緒に揚げることで、美容に欠かせないビタミンの吸収率が劇的にアップします。
🍤 はまぐりカレーコロッケ ／ ⚫ 黒のりしじみコロッケ
桑名名物のはまぐりやしじみには、疲労回復をサポートする「タウリン」や「オルニチン」、女性に不足しがちな「鉄分・亜鉛」がたっぷり。黒のりに含まれる水溶性食物繊維は、糖質や脂質を包み込んで吸収を穏やかにしてくれるため、食後の血糖値の急上昇を防ぐ頼もしい味方です！
美味しく食べて、もっとキレイに！
「米油の美容成分」×「揚げたてのクリーンな油」×「栄養吸収率がMAXになった桑名食材」。
この3つが揃ったハーモニーカフェの『くわなコロッケ』は、もはやジャンクフードではなく、カラダを労りながら小腹を満たす「究極のギルトフリー（罪悪感ゼロ）フード」です。
エステやフェムケアの後のお楽しみに、あるいは日々のちょっとしたご褒美に。 大倉スーパー様の愛情と当店のこだわりが詰まった、揚げたてサクサク、中はホクホクの極上の味わいを、ぜひテイクアウトやカフェスペースでお楽しみください！
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